Наши фотоальбомы

Паломники из Греции (22.07.11)

Плов из баранины по-гречески

Плов из баранины по-гречески

На 800 г баранины - 400 г риса, 0,5 стакана изюма, 1/2 ст. ложки топленого масла, растительное масло.

Баранину, вырезанную от грудинки, нарезать небольшими кусочками, пожарить на сковороде так, чтобы куски подрумянились со всех сторон.

Отварить рис, откинуть на сито и обдать холодной водой. Это делается для того, чтобы рис был рассыпчатый. Смешав рис с бараниной и отобранным, промытым изюмом, сложить в кастрюлю, стенки которой хорошо смазать натопившимся бараньим жиром. К плову прибавить 1/2 ст. ложки топленого масла, покрыть кастрюлю крышкой и тушить в духовке в течение 30 мин.

Подавая на стол, плов надо высыпать на подогретое блюдо.

 

Статистика, каталоги

Rambler's Top100 Размещено на Start.Crimea.UA

 

Войти

Наши контакты

Зекова Ирина Константиновна
(978)833-14-49
Председатель греческого общества с.Чернополье
Зекова Ирина Константиновна

Кучугурная Елена Николаевна
(978)863-68-60
Заместитель председателя
Кучугурная Елена Николаевна

Биджакова Валентина
Секретарь
Биджакова Валентина Владимировна

Яндекс.Метрика